一边是有机物浓度较高的食品废水，一边是“碳源”紧缺的污水处理厂，双方如何实现共赢？12月26日，长沙市在望城经开区及宁乡经开区启动食品废水协商排放整区推进试点。今后，20多家试点企业的废水将直接排入污水处理厂，污水处理厂由此获取废水“碳源”。

此前，长沙市各园区企业需自建污水站进行废水预处理，达标后再排入市政管网，并依托集中式污水处理厂深度处理，存在高能耗、高物耗和碳排放问题。

事实上，食品行业部分企业生产废水中有机物浓度很高，可生化性极好，且不含有毒有害物质，可以直接排入污水处理厂，为其有效补充“碳源”。

从2022年开始，长沙市生态环境局牵头，指导宁乡经开区、望城经开区在全省率先开展啤酒企业生产废水资源化利用试点。项目运行两年来状况稳定，取得了明显的经济与环境效益。

此次扩大试点范围，选取废水排放量较大的顶津食品、中粮可口可乐、旺旺食品等20余家企业，放开可生化性较好废水的排放限值限制，进行协商排放。一方面，企业可节约污水处理设施运营成本，新引进的企业则无需再新建污水处理站；另一方面，污水处理厂可以节约“碳源”投放成本，实现企业废水资源化利用和污染物减排“双赢”。

经初步估算，此次拟试点的18家老企业每年可减少污水处理设施运营成本1000万元以上、新引进的5家企业可节约建站成本约1680万元，污水处理厂可节约碳源费用约220万元/年，可减少碳排放量4340吨/年。